Медальоны из говядины, 300 гр

Description

Медальоны из самой нежной части - вырезки, блюда из которой получаются всегда сочными и нежными. Способ приготовления: обязательно разморозить в холодильнике, довести до комнатной температуры, вытащив за 30 минут до готовки. Обсушить полотенцем. Обжарить на хорошо разогретой сковороде и сильном огне с двух сторон в течение 2-3 минут. Посолить и поперчить.. Переложить на тарелку и дать отдохнуть под крышкой 5 минут. Блюдо готово!